未分類 アフターコロナ、飲食業の今後に希望はあるのか？ いつでもどこででも美味しいものにありつけるこの飽食の時代。 また、人口減少も進むこれからの日本で、ただ飲食業で働いていて明るい未来は待っているのか？ ずばり言うと、待っていません。 これは、事実です。まずはその... 2021.12.15 未分類
未分類 「幸せな体験」を与えるプロが不幸せでいいのか？ 突然ですが、飲食業という仕事に対してあなたはどのようなイメージを持っているでしょうか？ どの職業にも良い面と悪い面があり、人それぞれ答えは違うものだと思います。 僕はイタリア料理とフランス料理の業界で計13年間料理人と... 2021.11.24 未分類
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